Brewhouse & Mash Eenheet
Produkt Numm: 500L 2 Schëffs Brauhaus, Bräi & Lauter Tank, Kettle & Whirlpool
Uwendung: Béierbar, Brauepub, Restaurant
| 2 | Bräi System & Brauhaus | Bräi Tank & Lauter Tank Kachen Tank & Whirlpool Tank Waarmtank (optional) Bräi / Wort / waarmt Waasserpompel Motors Wort Oxygenationsapparat Operatiounsplattform Plackewärmetauscher |
1. Mash System:
Beschreiwung
Mash / Lauter tun
De Mashing Tun / Kettler ass aus Edelstahl oder Koffer.
Et huet déiselwecht Kapazitéit wéi de Kach Tun a kann och aus Edelstahl oder Kupferverkleedung gemaach ginn. Et huet en Design mat engem falschen Ënner an Edelstahl V-Draht an engem Rackegeschir, deen d'Funktioun vun engem Agitator huet, e Rake an e verbraete Gewënn Remover. Dëst ass e ganz eenzegaartegt an hëllefsbereet Instrument, well nom Filter vun de verbrauchte Käre gi vum lauter tun ewechgeholl, wat vill Zäit an Energie vum Braumeeschter spuert. Ausserdeem kann de Mash / Lauter Tun mat zousätzlechen Accessoiren equipéiert ginn wéi z.B. Brëller, CIP Jets fir de Lauter ze vereinfachen.
Kachkessel / Whirlpool Tun
Nom Lautering gëtt de Béierwürst mat Hopfen gekacht (an aner Aromen wann et benotzt gëtt) an engem Tank bekannt als Kessel / Whirlpool Tun. De Kachprozess ass wou chemesch an technesch Reaktiounen stattfannen, abegraff Steriliséierung vun der Wort fir ongewollte Bakterien ze entfernen, Verëffentlechung vu Hopfgeschmack, Batterkeet an Aromaverbindungen duerch Isomeriséierung, Stoppen vun enzymatesche Prozesser, Ausfällung vu Proteinen a Konzentratioun vum Wort.
Schëffer Brewhouse
1) Mash / Lauter Tun + Boil Kettle / Whirlpool Tun
2) Mash / Lauter Tun / Hot Liquor Tank Kombinéiert Schëff + Boil Kettle / Whirlpool Tun
3) Mash / Lauter Tun + Boil Kettle / Whirlpool + Hot Liquor Tank
2. Mash System:
* Konstruéiert vu SUS 304; Gebuerste Baussenschuel
* 20% ~ 30% Kappraum
* Isolatioun: Fielswoll
* Dicke vun der Isoléierschicht: 80mm
* Innendicke: 3mm, Baussendicke: 2mm
* Heizung: Damp, Elektresch oder Direkt Feier.
* Mechanesch Opreegung a Raker System: Frequenz Kontroll
* Top montéiert Manway, Sichtglas optional
* Botzen: 360°rotativ Sprëtz Botzen Ball
* Falsch ënnen: V-Drot Falsch Buedem abegraff am Mash / Lauter Tun - quasi garantéiert konsequent Wortstroum
* Flësseg-Niveau mat Skala Verbindung Päif
* Kondensat Auslaafpäif beim Kettler
* LED Liichtjoer
* Thermowell fir Temperatur, PT100 Temperatursonde.
* Geschmaacht Uewen, Ënnen Ofkierwinkel 140 °.
* Sécherheet Kombinatioun.
* Plack Uewerflächeschutz, Band op Schweißen poléiert.
* Touchscreen Panel a PLC Programm
* Halvautomatesch oder automatesch Kontroll mat elektroneschen oder pneumateschen Hënnerbléien
* Edelstahl Braueplattform & integréiert Treppléker oder Leeder mat verstellbare Fousspads fir Plattformniveauéierung
* Mat all passenden Ventilen an Accessoiren.
Gitt Iech gratis fir méi Detailer ze kontaktéieren !!
